高知県大豊町産農薬・化学肥料不使用茶葉100％使用 ■高知県大豊町のみで、伝統製法によってつくられた完全発酵茶■添加物不使用■間伐材を含む国産材を使用したカートカン使用■容器のまま温めることができる 【原材料】:後発酵茶（高知県大豊町産）【開封前賞味期間】:常温で1年 ★
スタッフの声★
高知県大豊町で400余年継承されてきた秘伝の製法で、手間と時間をかけてつくられています。
日本で唯一の完全発酵茶です。
爽やかな酸味が美味しい。
0kcal/100g
おいしい大福にお茶をプラス。「幻のお茶」と呼ばれる碁石茶を細かく粉砕し、生地に練り込んでいます。米粉は約7年間、農薬を一切使用せずEM堆肥をたくさん使い育てたこだわり米を使って餅粉にブレンド。一度食べたらやみつきになる味わいです。… https://t.co/ZnTbncgJ6U
@yurika246 2018/03/24 08:03
碁石茶大福を販売中！中国のプアール茶と同じように発酵させて団茶のように固めた高知県大豊町の碁石茶を大福の生地に練りこみ、こだわりの粒あんを包み、表面には池川茶と抹茶をブレンドした粉をまぶして3層になった大福です。詳しくは⇒ https://t.co/iFbV5L0qsv
@amiens 2018/03/31 12:03
きちり(3082)の石窯ハンバーグで優待ランチ🍴
プライムステーキ150gスペシャルセット➕焼きアボカド➕セットドリンクを🍺に変更➕碁石茶アイスで2970円を3千円優待券でお支払い😋
味:S150gなのに結構なボリューム、柔らかい… https://t.co/hHgj11Xlh5@beret0702 2018/03/27 13:50
RT @umaimonsagaso: 碁石茶（ごいしちゃ）
高知県大豊町のみで生産される、製法が世界でも珍しいお茶です。
甘酸っぱい独特の風味がありますが乳酸菌や酵素が豊富で健康やダイエットに効果のあるお茶としても注目されています。 https://t.co/h7rypYvuFd@kitahara4551 2018/03/24 06:54
紅茶は、カメリア・シネンシスの葉を全発酵させたものなんだけど…ここで言う発酵って言うのは、酸化酵素による酸化発酵のことで、納豆なんかの微生物発酵とは違うよ。
因みに紅茶は完全発酵茶、烏龍茶は半発酵茶、緑茶は不発酵茶なんだ！
ついでに言うと日本には微生物発酵させた碁石茶があるよ！@Sera_teabot 2018/03/25 15:38
RT @umaimonsagaso: 碁石茶（ごいしちゃ）
高知県大豊町のみで生産される、製法が世界でも珍しいお茶です。
甘酸っぱい独特の風味がありますが乳酸菌や酵素が豊富で健康やダイエットに効果のあるお茶としても注目されています。 https://t.co/h7rypYvuFd@cosamin13 2018/03/30 22:50