メキシコ料理 告白しなかった恋はどこへ行くのだろう。

【商品詳細】【品名】ワイルドライス【内容量】250g 【原産国】カナダ 【原材料】ワイルドライス【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。

【備考】こちらの商品には、一部に日本語表記が使われております。

【賞味期限】2021年02月03日かそれ以降の商品をお届けします【配送について】【あす楽について】【クーポンプレゼントキャンペーンについて】こちらの商品は「商品レビューを書いて、ティラキタで次回ご注文時に使えるクーポンプレゼント」キャンペーンの対象商品です。

以下の画像をクリックで、キャンペーンの詳細ページをチェック！ワイルドライス長粒米のようで黒いです。

お米の様に見えますがお米ではありません。

このようなパッケージです。

米国やカナダでは、健康食品として珍重されます。

ワイルドライスを炊飯器で炊いてみました。

不思議な食感で麦茶の焙煎のような香りです。

サラダにしてみました。

色のコントラストが綺麗です。

酢が多めが美味しいです。

ワイルドライスを直訳すれば野生のコメですが、ワイルドライスは、米ではなく、古くから北米大陸の湿地帯に群生しているイネ科マコモ属の1年生草本の実です。

かつてはインディアンが小舟に乗って刈り取り、冬場の食料にしていました。

消化されやすく脂肪分が少ない。

そしてビタミン、ミネラルが豊富に含まれる自然食品としてカナダや米国では、珍重されています。

ちょっと焦げたナッツのような独特の風味があり、口当たりがよく、主食、副菜、鶏料理の詰め物や他の料理の添え物として、あるいはスープの材料として幅広くお使いいただけます。

こちらは、お試しには調度良い250gパック。

そのまま炊いて食べたり、スープやサラダなどにお試しでお使いいただけます。

【ワイルドライスの調理法】ワイルドライスを水で洗い、ザルにとり水を切ります。

ワイルドライス1カップに、水2カップを加えて炊飯器で普通に炊いて下さい。

お好みの硬さで水の量を調節して下さい。

【ワイルドライスのサラダの作りかた】1）きゅうり、パプリカ、セロリはそれぞれ1cm角に切る。

2）オリーブオイル、酢、塩、パセリのみじん切り、レモン汁、粒マスタード、こしょうを合わせ、1の野菜とワイルドライスを加えて混ぜ合わせる。

器に盛り、レタル、イタリアンパセリを添える。

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