マスコミがひた隠しにしているホッキ貝
話題のホッキ貝を徹底比較!あなたのお得をお手伝い
殻付き ホッキ貝 ( 活き ほっき貝 北寄貝 ホッキガイ )1kg(3〜4個)
■ほっき貝の捌き方■ 1.殻の間にステーキナイフを入れます。
2.殻の左右の奥に貝柱があります。
その貝柱と殻を切り離します。
3.殻から外します。
4.身とヒモの部分を外します。
身とヒモの部分を外したところです。
5.身の方を2枚におろし開きます。
6.開くと黒い内臓があります。
そこは取り除いて下さい。
綺麗に洗い食べやすい大きさに切って下さい。
生のお刺身の場合は6切れくらいに 湯がく場合は2〜4枚に切ります。
7.ヒモは貝柱と口ばしが繋がっています。
食べやすいようにそれぞれ切り離します。
口の先端には、砂などが入っていることがあるので 切って汚れを取ります。
全て綺麗に洗いましょう! 8.殻を綺麗に洗い、大根のケンや大葉などを 使って盛り付けて出来上がり。
9.サッと湯がく場合は10秒湯がいて、直ぐに 冷蔵庫で冷やして下さい。
10.殻を綺麗に洗い、大根のケンや大葉などを 使って盛り付けて出来上がり。
ほっき貝は、体、ヒモ、口、貝柱と楽しめます。
部位ごとに違う食感も楽しいですよ。
- 商品価格:3,780円
- レビュー件数:0件
- レビュー平均:0.0
ホッキ貝 関連ツイート
2〜3時間前にホッキ貝について言語変遷の現行犯が発生していたようだな!? サンプル採取するぞ!w
@kuon_AVABEL 2018/03/30 23:01
名前:とまチョップ
@jimoto__love 2018/03/31 21:07
都道府県:北海道苫小牧市
説明:とまこまいの「とま」、ハクチョウの「チョ」、ハナショウブの「ョ」、ホッキ貝の「ッ」、ハスカップの「ップ」の組み合わせ♪ https://t.co/q6gO4ydJyM
ホッキ貝らしい。
@XBFmFoSMsHdVoP8 2018/04/01 16:17
今日は楽しかったぞぅうお
@yuugami01 2018/04/01 00:42
エビアレルギーだけどエビ食べて、
ホッキ貝も食べて!あ、ボッキじゃないからね💕
カラオケで歌いまくり😇
6月の予定まで決めれそうw https://t.co/IBpiV6JZr3
@tamag0chan_ 茶碗蒸しにアイスぶちこんだの飲みながらで出る出る!!
@punityan_mgmg 2018/03/30 22:44
よく噛まないのにね!ホッキ貝とかそのままでるw
茶碗蒸しアイスまじやってみクリームシチューだから
@IpOMTq96eZZjLlK そう、だからほんとはこの説明には前提条件が(書かれてないけど)必要で
@kuon_AVABEL 2018/04/01 10:16
・判断資料が少ない
・誤用が定着し、ホッキ貝よりホッケ貝の使用レベルが優勢になった(または同等になった)
と、なるのだw
混乱させてごめんよw